La sala ordina al tavolo, la comanda è già in cucina.
Garson è l’app per il cellulare del personale di sala. Ciò che si digita al tavolo compare sul display cucina e sul conto del tavolo in cassa.
Ogni viaggio alla cassa costa un giro di servizio.
In terrazza ci sono dodici tavoli, la cassa è dentro. Senza Garson ogni ordinazione significa: scrivere, correre dentro, digitare. Con Garson il personale di sala ordina al tavolo e cammina ormai solo per portare i piatti.
Ecco come funziona.
- 1
Scegliere il tavolo
Il cameriere tocca il tavolo, è la stessa piantina della cassa.
- 2
Ordinare in più riprese
Prima le bevande, poi il cibo, tutto sullo stesso conto del tavolo.
- 3
Inviare
Un tocco e la cucina ha la comanda. Il cameriere resta al tavolo e prende subito l’ordine successivo.
Una piantina per tutti.
Garson, cassa e prenotazioni lavorano con la stessa piantina del Pannello di gestione.
La sala, disegnata una volta sola.
Nel Pannello di gestione disegna la Sua sala con tavoli e posti. Garson mostra al personale di sala gli stessi tavoli e cosa è ancora aperto a ciascuno.
- Zone come sala e terrazza
- Tavoli con posti e forma
Cosa fa Garson.
- Scegliere il tavolo Un tocco sul tavolo 9 e l’ordine fatto finora è lì.
- Riordinare Ciò che si aggiunge dopo va sullo stesso conto, finché il tavolo paga.
- Brevemente senza rete Gli ordini aspettano sul cellulare e partono appena la rete torna.
- Direttamente in cucina Le comande arrivano sul display cucina della postazione giusta.
Cellulari comuni invece di dispositivi costosi.
- Cellulare Android
Basta un normale cellulare Android.
- Più cellulari
Ogni cameriere usa il proprio cellulare.
Incluso in questi piani.
Garson fa parte di Pro e Kette, insieme a piantina dei tavoli e prenotazioni.
Prezzi provvisori. L’assegnazione ai piani verrà definita insieme ai prezzi. Alla pagina dei prezzi
Domande su Garson
Il mio personale ha bisogno di dispositivi costosi?
Cosa succede se in terrazza il Wi-Fi è debole?
La cassa vede cosa è stato ordinato al tavolo?
Ci racconti del Suo locale.
Riceve per e-mail un accesso di prova e risposte scritte alle Sue domande. Se ci manda anche il menù, rispondiamo partendo dai Suoi piatti.
Oppure ci scriva: info@forn.ch